Cea mai veche ceainerie fermecătoare din Anglia (The Bridge Tea Rooms, Bradford on Avon)

 Găsirea celei mai vechi ceainării din Anglia, în orașul Bradford on Avon, comitatul Wiltshire.

Ceainaria se numește The Bridge Tea Rooms, este situată pe strada Bridge 24 și arată astfel:

Acest site funcționează într-o clădire veche datând din anul 1502, lucru care poate fi dedus de aspectul „vechi” al fațadei sale, ușa sa mică unde aproape trebuie să te apleci pentru a intra (amintiți-vă că acum câteva secole media de înălțime nu era cea de astăzi), sau ferestrele sale asimetrice de diferite dimensiuni care nu au prea mult de-a face cu raționalismul arhitecturii moderne. Pe scurt, o construcție manuală perfect conservată.

Tren vintage de lux de la Veneția la Londra

 Orient Express este unul dintre cele mai romantice trenuri din lume. Imaginați-vă când, în anii 1920, pasagerii sic  si plini de bijuterii  ocupau vagoanele elegante ale trenului, sorbind șampanie în timp ce petreceau în prin tarile Europei.

În curând, acest tren legendar, (Belmond Venice Simplon-Orient-Express), se va întoarce la fel ca în anii 1920, ducându-și călătorii într-o călătorie, de la Veneția la Londra.

Era proiectat ca in perioada 27-29 martie 2020, trenul istoric sa părăseasca Veneția în direcția Londra, într-o călătorie peste Alpi și în jurul lacurilor montane, trecând prin Italia, Austria, Elveția, Franța și vârful sudic al Angliei.

Călătoria ar fi trebuit sa înceapa  la istoricul Hotel Cipriani din Veneția, unde oaspeții urmau sa participe la o petrecere în stil Great Gatsby, înainte de a urca în Orient Express în dimineața următoare.

Din cauza pandemiei insa, lucrurile s-au amanat.

10 fotografii pentru a te îndrăgosti de Ordesa și Monte Perdido

 Ordesa y Monte Perdido (Huesca) este al doilea parc național declarat în Spania în 1918 (acum mai bine de 100 de ani), titlul a fost primit la câteva zile după recunoașterea Muntelui Covadonga drept primul parc național spaniol. De asemenea, a obținut recunoașterea internațională prin declarația Unesco a Rezervației Biosferei și a Patrimoniului Mondial (Pirinei - Monte Perdido). Ambele titluri necesită un management responsabil și durabil și arată frumusețea la care vor fi martori călătorii. Pentru a-ți deschide apetitul pentru a calatori acolo, îți lăsăm zece imagini cu ajutorul carora  te vei îndrăgosti de locul respectiv.

Parcul Național Ordesa și Monte Perdido ocupă 15.608 hectare. De la Monte Perdido (3.335 m) și cele trei vârfuri ale sale (Las Tres Sorores) coboară cele patru văi care alcătuiesc peisajul: văile Ordesa, Pineta, Broto și Escuaín.

Dintre toate, cea mai turistică și recomandată este Valea Ordesa. Vara poti ajunge în vârf, deoarece merită să vezi coborârea râului Arazas și peisajul prin care trece. Poate că cel mai fotografiat colț este cascada Soaso, cunoscută sub numele de Cola de Caballo. Râul se varsă într-o scară prin cascade mai mici, umplând tot ceea ce atinge cu viață, sunet și culoare.

Intrarea obișnuită în Parcul Național Ordesa y Monte Perdido este în Torla și, la câțiva kilometri spre nord, Puente de los Navarros, cu standul de informații turistice.

Top 10 cele mai ciudate alimente italiene

 

Top 10 cele mai ciudate alimente italiene

1.      Spaghete cu arici de mare, Sicilia

Nimic nu seamănă cu gustul ricci di mare - arici - odată ce au fost eliberați de cojile lor țepoase.

Proaspăt și sărat, aroma este aproape ca scufundarea în mare. În Sicilia, acestea sunt adăugate în ultimul moment la spaghete și la un sos simplu de usturoi, ardei iute și ulei de măsline.

2.      Nduja, Calabria

În vârful cizmei italiene, Calabria produce unele dintre cele mai condimentate alimente din țară - și puține sunt la fel de picante ca nduja.

Acesti cârnați tartinabili  sunt făcuti din părțile mai puțin atrăgătoare ale porcului și ambalat cu ardei iute din Calabria de un roșu aprins.

Nduja se face folosind carne din cap (minus falcile) si alte diverse bucăți de carne, o piele curată, grăsime și ardei iute calabrezi prăjiți, care conferă nduja gustul său caracteristic de foc. Totul este tocat împreună, apoi umplut în carcase mari de cârnați și afumat, creând un cârnat mare moale, de unde amestecul picant. Nduja este servita în principal cu felii de pâine sau cu brânză coapta.

3.      Culatello, Emilia-Romaña

 

În timp ce șunca Parma primește toată atenția, mai există o șuncă despre care unii spun că are un gust și mai bun. Culatello, fabricat din partile superioare ale pulpelor (din spate) de porci, este produs  în doar opt sate din Pianura Padana, câmpiile joase din Valea Po din Emilia-Romagna.

4.      Creier prăjit, Roma

 

Creier prăjit nu sună la fel de atrăgătoare ca și frittura di cervello, dar aroma delicată a acestui fel de mâncare tipic roman compensează orice asociere descurajantă.

Facut pane și prăjit, creierul de miel sau de vițel vine adesea cu o legumă care a fost trecută prin același proces - de obicei anghinare, dovlecei.

5.      Finanziera, Piemont

 

Finanziera cu siguranță nu o poti dispretui. Această specialitate din nordul Italiei este un fel de mâncare de ficat de pui și de porc, maruntaie de vițel și porc, creier, rinichi și - ca punct de culminant - creasta de cocos

Totul este gătit în vin Barolo pentru ai imbogăți savoarea.

6.      Pajata, Roma

 

Acest fel de mâncare roman a fost interzis din Italia timp de 14 ani datorită bolii vacii nebune, dar a revenit ferm în meniu. S-ar putea să nu fie o veste bună pentru oamenii care consideră că intestinele vițeilor pline de lapte sunt mai puțin apetisante .

Pagliata (sau, în dialectul roman, Pajata) este un fel de mâncare tradițional roman care folosește în primul rând intestinul unui vițel tânăr. Deoarece a mâncat doar lapte, felul de mâncare rezultat este similar cu brânza dintr-o carcasă de cârnați.

 

7.      Pani ca meusa, Sicilia

 

Dacă doriți cu adevărat să vă simțiți ca un localnic în Palermo, trebuie să încercați mâncarea de stradă. Pani ca meusa sună destul de minunat în siciliană - „pâine cu splină”.

Această gustare, servită la tarabele de stradă din vase uriașe, merită să o încercați - mâncați-o într-un chiflă de susan cu o picătură de suc de lămâie și branza rasa.

8.      Casu marzu, Sardinia

 

Sarzii traiesc mai mult decat compatriotii lor italieni. Nu se stie daca acest fapt se datoreaza faptului ca in dieta lor este inclusa si aceasta branza cu viermi.

Casu marzu este o brânză tipică din insula italiană Sardinia, cunoscută ca fiind infectată cu larve vii de muște. Casu marzu înseamnă „brânză putredă” în dialect  sard.

9.      Sanguinaccio dolce, Naples

 

Sangele si ciocolata sunt doua elemente care sunt neobisnuite in acest dulce, ce se prepara in unele regiuni ale Italiei, inclusiv la Napoli, unde este considerat un cadou special in perioada Carnavalului.

Sanguinaccio dolce este un dulce italian, tipic în unele regiuni din sudul Italiei (Apulia, Basilicata, Calabria și Campania), precum și altele precum Abruzzo, Emilia-Romagna, Liguria, Marche și Umbria.

Sanguinaccio este preparat ca o cremă pe bază de ciocolată neagră topită. Este tradițional servirea sa  ca dulce tipic de carnaval. Se servește într-un recipient fierbinte și fiecare își ia porția cu un savoiardo.

În mod tradițional, în unele orașe din Italia, ciocolata a fost amestecată cu sânge de porc de la sacrificare (de unde și numele său de sanguinaccio). În zilele noastre, sanguinaccio cu sânge se face cu greu, datorită în parte din două motive: faptul că în 1992 vânzarea de sânge a fost interzisă în Italia și, de asemenea, că sacrificarea porcilor a încetat să fie o tradiție de familie și a devenit industrială.

10.   Lampredotto, Florence

 

Uitati de aspectul si gustul drobului si incercati aceasta gustare florentina care se vinde stradal.

Lampredotto se face cu cel de-al patrulea compartiment al stomacului de vita. Prima data se fierbe la foc mic impreuna cu ceapa, rosii si telina  si apoi se serveste intr-o chifla mare ce poate fi stropita si cu zeamain care s-a fiert.

Pentru preparare se alege partea închisă la culoare a burții de vită, care este mai fragedă și fără perișori. Această carne fragedă și suculentă se așează pe partea de jos a chiflei.

Deasupra se toarnă un sos verde ce conține anșoa, capere, pătrunjel și diverse alte condimente alese în funcție de preferințele bucătarului. Capacul chiflei este îmbibat cu zeama în care a fiert burta înainte de a se așeza peste sos. Pâinea aleasă pentru acest tip de mâncare este specific toscană iar în general se folosește ciabatta.

 

Africa de Sud propune ca femeile să poată avea mai mulți soți.

 Africa de Sud propune ca femeile să poată avea mai mulți soți. Proiectul a stârnit furie, inclusiv în rândul bărbaților poligami.

O propunere a guvernului sud-african de legalizare a poliandriei – situația în care o femeie are mai mulți soți în același timp - a stârnit proteste din partea conservatorilor din țară. Aceasta, deși Africa de Sud are una dintre cele mai liberale constituții din lume, permițând căsătoriile între persoane de același sex și poligamia pentru bărbați, relatează BBC.

„Societățile africane nu sunt pregătite pentru o adevărată egalitate. Nu știm ce să facem cu femeile pe care nu le putem controla”, a adăugat el.

Printre cei care se opun poliandriei este și omul de afaceri și vedeta TV Musa Mseleku, care are patru soții.

„Acest lucru va distruge cultura africană. Dar copiii acelor oameni? Cum își vor cunoaște identitatea?”, spune el.

Aceasta, în condițiile în care Mseleku este vedeta unui reality show despre familia sa poligamă.

„Femeia nu poate lua acum rolul bărbatului. Așa ceva este nemaiauzit. Va plăti femeia acum lobola (prețul miresei) pentru bărbat? Să ne așteptăm ca bărbatul să ia numele de familie al femeii?”, a spus el.

Machoko a făcut cercetări pe tema poliandriei în țara sa natală, Zimbabwe. El a vorbit cu 20 de femei și 45 de co-soți care au practicat-o, chiar dacă astfel de căsătorii sunt un tabu social și nu sunt recunoscute legal.

„O femeie a spus că și-a dorit mai mulți soți de când era în clasa a șasea (la vârsta de aproximativ 12 ani), după ce a aflat că albina regină dintr-un stup are mai mulți soți”, a spus profesorul.

Când era adultă, a început să întrețină relații cu mai mulți parteneri, care știau de existența celorlalți.

„Patru dintre cei nouă soți actuali ai săi se aflau în acel prim grup de iubiți”, a spus profesorul.

În cazul poliandriei, femeia inițiază adesea relațiile și invită soții să adere la uniune. Unii plătesc prețul miresei, alții aleg să contribuie la asigurarea mijloacelor de trai. Ea are puterea de a elimina un co-soț dacă crede că acesta îi destabilizează celelalte relații.

Machoko a spus că dragostea este principalul motiv pentru care bărbații pe care i-a intervievat au fost de acord să fie co-soți. Nu au vrut să riște să-și piardă soția.

Unii bărbați au spus că nu și-au satisfăcut sexual soțiile, fiind de acord cu sugestia unui co-soț pentru a evita divorțul. Un alt motiv a fost infertilitatea - unii bărbați au consimțit ca soția să ia un alt soț, astfel încât să poată avea copii. În acest fel, bărbații „și-au salvat fața” în public și au evitat să fie stigmatizați ca „emasculați”.

Propunerea, îmbrățișată de Guvern, a fost însă condamnată de clerici care ocupă locuri în parlament. Liderul Partidului Creștin-Democrat African (ACDP) din opoziție, reverendul Kenneth Meshoe, a declarat că va „distruge societatea”.

„Va veni un moment în care unul dintre bărbați va spune: Îți petreci cea mai mare parte a timpului cu acel om și nu cu mine - și va exista conflict între cei doi bărbați”, a adăugat el.

La rândul său, liderul partidului islamic Al-Jamah, Ganief Hendricks, a spus: „Vă puteți imagina când se naște un copil, vor fi necesare mai multe teste ADN pentru a descoperi cine este tatăl”.

Turnul Broadway

Turnul Broadway (în engleză, Broadway Tower) este un capriciu arhitectural înalt de 17 m situat pe Dealul Broadway, lângă orașul cu același nume, în comitatul Worcestershire (Anglia). Se află pe una dintre cele mai înalte culmi din Munții Cotswold, la 312 metri deasupra nivelului mării

Turnul a fost construit in în 1798. de arhitectul James Wyatt pentru Lady Coventry. Wyatt l-a denumit „turnul saxon” Cu un plan hexagonal înconjurat de trei turnuri circulare, clădirea a fost folosita ca far.

Spre deosebire de multe alte ciudățenii arhitecturale, al căror scop este de obicei estetic, cel de pe Broadway a fost folosit la utilizări diferite de la construcția sa. A fost cumpărat de colecționarul de cărți și anticar Sir Thomas Phillipps, care și-a instalat tipografia acolo și a fost folosit ulterior ca refugiu de către unii artiști prerafaeliți, precum William Morris, Dante Gabriel Rossetti și Edward Burne-Jones.

Cand cerul este senin, din varful constructiei se pot vedea aproape treisprezece comitate.

Piscina interioară Azure Blue de la castelul Hearst

 Piscina interioară Azure Blue de la castelul Hearst

Piscina romană de la castelul Hearst este o piscină interioară cu gresie, decorată cu opt statui ale zeilor, zeițelor și eroilor romani. Piscina pare a fi decorată după o baie romană antică, cum ar fi Băile Caracalla din Roma c. 211-17 CE.

Pe tavan sunt mozaicuri complicate care descriu un cer de noapte plin de stele, răspândindu-se pe acoperiș și pe cupolă. Piscina este înconjurată de opt sculpturi din marmură ale zeilor, zeițelor și eroilor greci și romani, sculptate de sculptorul italian Carlo Freter.